Merluza con tallarines de calabacín y gambas
Ingredientes:
400 gr merluza
1 calabacín
20-30 gambas
3 ajos
Sal y pimienta
Procedimiento:
Cocer al vapor la merluza salada previamente. Cortar el calabacín en juliana muy fina, saltear y salpimentar. Dejar al dente.Picar muy pequeño el ajo y dorarlo un poco en una sartén con aceite de oliva, cuando ya esté dorado añadir las gambas y cocinar 3 ó 4 minutos.Montar el plato como se ve en la foto.
¡Qué aproveche Rach83(él o ella fue quien nos envió esta receta)!
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