tag:blogger.com,1999:blog-69167670613122047882024-02-07T13:30:52.868-08:00Ummm, ¡qué rico!Blog dedicado a estudiantes de español como lengua extranjera con ganas de compartir sus experiencias gastronómicasEstrellahttp://www.blogger.com/profile/04456670087154695272noreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-6916767061312204788.post-5980924867274540322008-08-31T10:29:00.000-07:002008-08-31T11:36:01.559-07:00English Cheese Pie<div style="MARGIN: 0px auto 10px; TEXT-ALIGN: center" align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:180%;"><strong>Tarta de Queso</strong><br /></span></div><br /><div style="MARGIN: 0px auto 10px; TEXT-ALIGN: center" align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;">Ingredientes</span><br /><span style="font-size:130%;">Base: 85 gr de galletas de mantequilla<br />½ taza de almendras<br />45 gr de mantequilla </span><span style="font-size:130%;"><br />Cobertura: 600 gr de queso Philadelphia<br />1 taza de azúcar<br />¾ de taza de nata amarga<br />6 huevos<br />1 cucharada de ralladura de cáscara de limón<br /><br />Para hacer la base:<br />1.- Calentar el horno a 140 ºC. Moler las galletas<br />2.- Poner las galletas en un recipiente con las almendras y la mantequilla y mezclar.<br />3.- Colocar la mezcla en el fondo de un recipiente hondo de 22 cm y enfriar.<br /><br />Para la cobertura:<br />1.- Mezclar la crema de queso, el azúcar y la nata ácida hasta hacer una mezcla homogénea. A continuación añadir los huevos y el limón y mezclar todo bien.<br />2.- Finalmente, verter la mezcla de la cobertura sobre la base y hornear 1 hora aprox. a 140ºC.<br />3.- Enfriar.<br /><br /></div></span><br /><div style="MARGIN: 0px auto 10px; TEXT-ALIGN: center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGNL7aHuIopzQAPYeQ3vt4x0ofR7_1i2jBkuOyrFWj9g8OARwi9xv6ww8Z1xQ0Ce1DLOQn2hqkFeiQciSDstUS3JWyHBYQc4CrdBu2PyB-d55F4kUVLtjWS49GXintiZ6ml9O2xiKYu40/s1600-h/IMG_3545.JPG"><span style="font-size:130%;"><img alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGNL7aHuIopzQAPYeQ3vt4x0ofR7_1i2jBkuOyrFWj9g8OARwi9xv6ww8Z1xQ0Ce1DLOQn2hqkFeiQciSDstUS3JWyHBYQc4CrdBu2PyB-d55F4kUVLtjWS49GXintiZ6ml9O2xiKYu40/s320/IMG_3545.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-size:130%;"> </span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9XgQE0lseyAVUZIrXslcibeYyYgMpt_LDux_yNNdQkSQNYjCoo-VkL4J24S1exhFblrxSxdFDMy1fXjLuiN4tJFsBLDPat2AveOQqTVXpidbUMRQla84gpHAZ7LT1_lvt5JSFer_yj9k/s1600-h/IMG_3543.JPG"><span style="font-size:130%;"><img alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9XgQE0lseyAVUZIrXslcibeYyYgMpt_LDux_yNNdQkSQNYjCoo-VkL4J24S1exhFblrxSxdFDMy1fXjLuiN4tJFsBLDPat2AveOQqTVXpidbUMRQla84gpHAZ7LT1_lvt5JSFer_yj9k/s320/IMG_3543.JPG" border="0" /></span></a></div><span style="font-size:130%;">Gracias Cath_Queen, y gracias por tu foto. </span><br /><div style="CLEAR: both; TEXT-ALIGN: center"><a href="http://picasa.google.com/blogger/" target="ext"><img style="BORDER-RIGHT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; BORDER-TOP: 0px; PADDING-LEFT: 0px; BACKGROUND: 0% 50%; PADDING-BOTTOM: 0px; BORDER-LEFT: 0px; PADDING-TOP: 0px; BORDER-BOTTOM: 0px; -moz-background-clip: initial; -moz-background-origin: initial; -moz-background-inline-policy: initial" alt="Posted by Picasa" src="http://photos1.blogger.com/pbp.gif" align="middle" border="0" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMgElVyJLjS7bWSF3ML-6D-GJIcPV6Xmcu1yg698DWGo0ING2ygE5mrxxzx9jBlbPfxbSZP22dpBFiYB69RMyL_Jx2jg_USktwDPBuOrw6IDZ9XDiqz0dQeqYx0ptg4X5n8jViXbc4-dY/s1600-h/IMG_2043.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5240752067177382898" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMgElVyJLjS7bWSF3ML-6D-GJIcPV6Xmcu1yg698DWGo0ING2ygE5mrxxzx9jBlbPfxbSZP22dpBFiYB69RMyL_Jx2jg_USktwDPBuOrw6IDZ9XDiqz0dQeqYx0ptg4X5n8jViXbc4-dY/s200/IMG_2043.jpg" border="0" /></a><br /><a href="http://localhost:63779/986c14d63302da955757aea7e148f3e1/image247.jpg"></a></div>Estrellahttp://www.blogger.com/profile/04456670087154695272noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6916767061312204788.post-1506275809303210772008-08-30T21:35:00.000-07:002008-08-30T21:41:02.254-07:00¡Ñam ñam!<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwKgv6NblsD1pX2DdQU8KK0dcDYydnZp8RUWJaDk_EXi2FOQz3Epji401iWF5wo9qNvxQ5agifObOZ0SpPXWpC8Ocohw8QRemVGLVpjg1ksPn2zGK4EGP27RP_3c12EC4W1T9kYLgG0jg/s1600-h/IMG_2100.jpg"><img style="CLEAR: both; MARGIN: 0px 0px 10px 10px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwKgv6NblsD1pX2DdQU8KK0dcDYydnZp8RUWJaDk_EXi2FOQz3Epji401iWF5wo9qNvxQ5agifObOZ0SpPXWpC8Ocohw8QRemVGLVpjg1ksPn2zGK4EGP27RP_3c12EC4W1T9kYLgG0jg/s320/IMG_2100.jpg" border="0" /></a><br /><br /><span style="font-size:180%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">Merluza con tallarines de calabacín y gambas</span><br /></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;">Ingredientes:<br />400 gr merluza<br />1 calabacín<br />20-30 gambas<br />3 ajos<br />Sal y pimienta<br /><br />Procedimiento:<br />Cocer al vapor la merluza salada previamente. Cortar el calabacín en juliana muy fina, saltear y salpimentar. Dejar al dente.Picar muy pequeño el ajo y dorarlo un poco en una sartén con aceite de oliva, cuando ya esté dorado añadir las gambas y cocinar 3 ó 4 minutos.Montar el plato como se ve en la foto.<br /><br />¡Qué aproveche Rach83(él o ella fue quien nos envió esta receta)! </span><br /><div style="CLEAR: both; TEXT-ALIGN: right"><a href="http://picasa.google.com/blogger/" target="ext"><img style="BORDER-RIGHT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; BORDER-TOP: 0px; PADDING-LEFT: 0px; BACKGROUND: 0% 50%; PADDING-BOTTOM: 0px; BORDER-LEFT: 0px; PADDING-TOP: 0px; BORDER-BOTTOM: 0px; -moz-background-clip: initial; -moz-background-origin: initial; -moz-background-inline-policy: initial" alt="Posted by Picasa" src="http://photos1.blogger.com/pbp.gif" align="middle" border="0" /></a></div>Estrellahttp://www.blogger.com/profile/04456670087154695272noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6916767061312204788.post-5856746633798096612008-08-30T21:11:00.000-07:002008-08-30T21:21:03.022-07:00¡Firenze!<div style="MARGIN: 0px auto 10px; TEXT-ALIGN: center"><img alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNqXvxFJG5YKH9I2NRRPF0BdUm_iCcGkLe6ENMDjFKTu4rkm48TW9xvFwdStsOHHvrcVnQYPzx5rjt7SW2_Rnjs7PSiUpkXQbjXhMqAUimSNwogjPkWG9iOuM_2OjOd-zNpwAeiKfVP1s/s320/IMG_2107.jpg" border="0" /><br /><br /><br />Mirad la foto que nos ha enviado Francesco desde Florencia. Nos cuenta que en la Santa Croce hay un enorme mercado de productos artesanos que le encanta. Nos habla de licores de canela, chocolates mayas, frutas de mazapán, quesos… vamos, ¡ojalá estuviéramos allí!<br />Os propongo algo, ¿por qué no nos enviáis fotos de los mercados que más os gusten de vuestra estancia en España y nos contáis un poco de ellos? Venga, animaos! </div><div style="CLEAR: both; TEXT-ALIGN: center"><a href="http://picasa.google.com/blogger/" target="ext"><img style="BORDER-RIGHT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; BORDER-TOP: 0px; PADDING-LEFT: 0px; BACKGROUND: 0% 50%; PADDING-BOTTOM: 0px; BORDER-LEFT: 0px; PADDING-TOP: 0px; BORDER-BOTTOM: 0px; -moz-background-clip: initial; -moz-background-origin: initial; -moz-background-inline-policy: initial" alt="Posted by Picasa" src="http://photos1.blogger.com/pbp.gif" align="middle" border="0" /></a></div>Estrellahttp://www.blogger.com/profile/04456670087154695272noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6916767061312204788.post-58236955359153439652008-08-30T20:40:00.000-07:002008-08-30T21:00:31.012-07:00Un poco de historia...<span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;">Thomas, un chico francés, dice ser un enamorado del gazpacho, y nos envía bajo el nombre de "mi gazpacho preferido", una curiosa receta y una interesante web donde conocer la historia de este plato.<br /><br /><span style="font-size:180%;">Gazpacho de Thomas</span></span><br /><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;">Ingredientes: </span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;">5 tomates maduros, pelados y quitadas las semillas</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;">½ cebolla mediana<br />½ pepino pequeño</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;">½ pimiento verde pequeño<br />1 manzana verde sin pipas</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;">Miga de pan del día anterior y remojado en agua</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;">1 taza de aceite de oliva</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;">2 cucharadas de vinagre </span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;">Agua fría </span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;">Sal</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;">Un poco manzana y melón cortados en trozos para poner como guarnición </span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;">Elaboración:<br />Triturar todos los ingredientes en una batidora o thermomix. Enfriar y servir en cuencos con un poco de la guarnición de melón y manzana que habíamos reservado.<br /><br />Pues lo probaremos, ¿verdad?, seguro que tiene que ser muy fresquito. Aquí está la web que nos recomienda: </span><a href="http://www.historiacocina.com/historia/articulos/gazpacho.htm"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;">http://www.historiacocina.com/historia/articulos/gazpacho.htm</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"> </span>Estrellahttp://www.blogger.com/profile/04456670087154695272noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6916767061312204788.post-52499800630251571582008-08-30T18:33:00.000-07:002008-08-30T20:03:25.635-07:00Tarta de chocolate de la abuela Gina<span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;">Ya tenemos nuestra primera receta, nos la ha enviado Paolo Verlucci junto con un video de Youtube. ¡Qué buena pinta tiene, Gina!<br /><br /><span style="font-size:180%;"><strong>Tarta de chocolate de la abuela Gina</strong></span></span><br /><span style="font-size:180%;"></span><span style="font-size:180%;"><br /></span><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;">Ingredientes:<br />4 huevos (que pesen aproximadamente 250 gr)<br />250 gr de harina<br />250 gr de azúcar<br />250 gr de mantequilla<br />250 gr de chocolate<br />Una cucharadita de levadura<br />½ vaso de agua </span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;">Preparación:</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;">Mezclar los huevos con el azúcar y batir con fuerza. Añadir la mantequilla derretida sin dejar de mover con una cuchara de madera. Echar la harina sobre la mezcla poco a poco y, mientras tanto, derretir al baño maría el chocolate con el medio vaso de leche. Cuando el chocolate haya enfriado un poco, añadirlo también a la mezcla, remover, y echar la levadura. Vertir la masa en un molde de 22 centímetros de diámetro, y meter al horno durante al menos 40 minutos a 180ºC</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;">Aquí está el video, he puesto sólo la primera parte, pero en </span><a href="http://www.youtube.com/"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;">http://www.youtube.com</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"> podéis encontrar las otras 4 partes restantes.<br /></span><br /><object height="344" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/3YRX3SBsoFg&hl=en&fs=1"><param name="allowFullScreen" value="true"><embed src="http://www.youtube.com/v/3YRX3SBsoFg&hl=en&fs=1" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object><br /><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;">Gracias Paolo, gracias Gina</span>Estrellahttp://www.blogger.com/profile/04456670087154695272noreply@blogger.com3